El manejo de los residuos orgánicos es un tema crucial en la sociedad actual, ya que cada vez se genera más cantidad de desechos y estos pueden tener un impacto negativo en el medio ambiente si no se manejan adecuadamente. 

Están compuestos por restos de alimentos, los restos de jardinería y animales, entre otros, pueden ser fuente de malos olores y liberación de gases tóxicos. Además, pueden generar enfermedades y contaminar las aguas subterráneas. 

Una alternativa efectiva para el manejo de los residuos orgánicos es la implementación de un sistema de biodigestor. Es un proceso que convierte los residuos orgánicos en biogás y biofertilizante. El biogás es una fuente de energía renovable que puede ser utilizada para la generación de electricidad o calefacción y el otro producto que genera es un fertilizante natural que puede ser utilizado en la agricultura. 

Otra alternativa es el compostaje, un proceso de degradación biológica controlada que convierte los desechos, especialmente productos alimenticios en abono orgánico. El compostaje es una forma ecológica y económica de manejar los residuos orgánicos y promueve la sostenibilidad ambiental. 

En resumen, el manejo adecuado de los residuos orgánicos es fundamental para prevenir la contaminación del medio ambiente y promover la sostenibilidad ambiental. El biodigestor y el compostaje son alternativas efectivas y ecológicas que permiten aprovechar estos desechos de forma sostenible.